腐竹的‘3D扫描’之谜，如何精准捕捉传统美食的现代魅力？
在传统与现代技术交汇的今天，3D扫描技术正悄然改变着食品行业的生产与研发方式，当这一高科技手段遇到传统美食——腐竹，会碰撞出怎样的火花呢？腐竹的‘数字化’挑战腐竹，作为一种源自中国南方的传统豆制品，以其独特的制作工艺和丰富的营养价值深受人们...
在传统与现代技术交汇的今天，3D扫描技术正悄然改变着食品行业的生产与研发方式，当这一高科技手段遇到传统美食——腐竹，会碰撞出怎样的火花呢？腐竹的‘数字化’挑战腐竹，作为一种源自中国南方的传统豆制品，以其独特的制作工艺和丰富的营养价值深受人们...